Browsing Tag: etichette marmellata

frutti antichi: Susina dal collo storto

Susina Basaricatta “La Basaricatta è una razza spontanea, che viene di pollone, e che perciò si può moltiplicare senza ricorrere all’innesto. […] Il frutto è oblongo, ovato alla cima, un poco rilevato nel mezzo, e degradante verso il picciuolo in un collo cilindrico e ritorto che l’assomiglia un poco agli acini dell’uva galletta. È composto […]

fragoline di bosco e petali di rose… Shabby Chic on Friday

Può essere Shabby Chic una marmellata? Una manciata di fragoline di bosco sposa la dolcezza dei petali di rosa per una raffinata marmellata che conserva tutto il sapore del giardino di maggio. Difficilmente le fragoline spontanee che raccolgo nel mio bosco raggiungono la quantità necessaria per la preparazione di un vasetto di  marmellata, ho pensato […]