zucche per Halloween

Non tutte le zucche si prestano ad essere utilizzate per realizzare le lanterne di Halloween, dovrete scegliere varietà che presentano una cavità grande e abbiano l a buccia sottile.

zucche decor

Sono ortaggi appartenenti alla famiglia delle Cucurbitaceae, di origine tropicale, poco amanti del freddo ma avide di acqua. Tra le varietà italiane più indicate scegliete quelle appartenenti al gruppo di Cucurbita maxima, dalla tipica polpa arancione, capace di una lunga conservazione dopo la raccolta, se amate  le grandi dimensioni  ‘Quintale’ fa al caso vostro, altrimenti più piccola e di forma più tonda, la ‘Mammoth’. Tra le americane, la più utilizzata è ‘Jack O’Lantern’, varietà di Cucurbita pepo oppure ‘Connecticut Field’, nota anche come ‘Big Tom’ ha una superficie liscia che agevola le operazioni di intaglio, di consistenza tenera e di colore arancio acceso.

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